Korimat KA-380

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Neuheit

Der KORIMAT, seit über 60 Jahren erfolgreich in Metzgereien und Großküchen im Einsatz, ist nun auch als 380 Liter Gerät erhältlich. In der gewohnten KORIMAT-Qualität bietet er die gleichen Möglichkeiten wie seine "kleinen Kollegen":

  • als Autoklav zum Sterilisieren mit Kerntemperaturmessung und F-Wert-Ermittlung; über einen Datenrekorder können Sterilisationstabellen aufgezeichnet werden
  • als Druckschnellkochkessel zum Kochen von Fleisch, Gemüse, Suppen und Fertiggerichten
  • selbstverständlich ist der KORIMAT auch als ganz normaler Kochkessel einsetzbar

Der KORIMAT KA 380 ist ausgestattet mit:

  • Gegendruckeinrichtung
  • 2 Ventilen für mehr Sicherheit (1 Sicherheitsventil mit max. 2,5 bar Betriebsüberdruck,
    1 Überströmventil stufenlos verstellbar von 0 bis 2,5 bar)
  • Mikroprozessorsteuerung
  • Umwälzpumpe für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Gerät
Folgende Ausführungen sind lieferbar:
  • Art.Nr. 4300212     elektrisch beheizt, auf Füßen
  • Art.Nr. 4300222     gasbeheizt, auf Füßen
  • Art.Nr. 4300232     ölbeheizt, auf Füßen

Alle Varianten sind wahlweise mit kreismarmorierter oder
mit geschliffener Oberfläche lieferbar.

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