Korimat KA-240

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Der Korimat KA 240 mit 240 Liter Kesselinhalt

Qualität für Profis in
Fleischerei · Gastronomie · GroßkücheKorimat 240 Liter

Der KORIMAT, seit über 40 Jahren erfolgreich in Metzgereien und Großküchen im Einsatz, bietet viele Möglichkeiten:
  • als Autoclav zu Steriliseren mit Kerntemperaturmessung und F-Wert-Ermittlung; über einen Datenrekorder können Sterilisationstabellen aufgezeichnet werden
  • als Druckschnellkochkessel zum Kochen von Fleisch, Gemüse, Suppen und Fertiggerichten
  • selbstverständlich ist der KORIMAT auch als ganz normaler Kochkessel einsetzbar

Der Korimat KA 240 ist grundsätzlich ausgestattet mit Gegendruckeinrichtung und Microprozessorsteuerung.

Folgende Ausführungen sind lieferbar:
Typ Artikelno.
KA 240 mit 2,5 bar max. Betriebsüberdruck, elektrisch beheizt auf Füßen oder fahrbar 4200212
KA 240 mit 2,5 bar max. Betriebsüberdruck, gasbeheizt
mit Gas-Gebläsebrenner		 auf Füßen 4200222
KA 240 mit 2,5 bar max. Betriebsüberdruck, ölbeheizt
mit Öl-Gebläsebrenner		 auf Füßen 4200232

Technische Details:

  • Kessel Edelstahl Rostfrei 18/10
  • Sicherheitsschnellverschluss
  • unmittelbar wirkende Elektro-Heizung
  • hervorragende und damit energiesparende Rundum-Isolierung
  • auf Wunsch fahrbar
  • neue elektronische Steuerung
  • vielfältige Steuerungsmöglichkeiten(z.Bsp. durch Vorgabe
    von: Kessel- oder Kerntemperatur, F-Wertmessung, Koch- oder Vorzeit, uvm.)
  • Datenrekorder optional
  • CE und TÜH geprüft