Datenrekorder

Qualität für Profis in
Fleischerei · Gastronomie · Großküche

Der Datenrecorder empfängt von der Steuerung des KORIMAT die Prozeßdaten "Kesseltemperatur, Kerntemperatur und F-Wert" und speichert diese.
Die Datenübertragung geschieht dabei durch Infrarotstrahlung direkt durch den Gehäuseboden des Datenrecorders.
Später können die Daten dann entweder in einen PC übertragen und dort weiterverarbeitet werden oder aber die Protokolle können direkt über einen PC-Drucker ausgedruckt werden. Die Speicherkapazität reicht dabei für mehr als 30 Stunden.